定安县地貌呈南北长、东西窄的不规则形状。地势由南向北缓度倾斜，形成南高北低的姿势，从海拔最高点512.70米递降至最低点15.20米。定安县境内和边界上的大小山岭共有92座，其中边界上有22座。境内的山脉主要分布在南部，其次在西部和东部。

土壤  定安县的土壤由东北至西南依次分为浅海沉积物发育而成的黄赤土（硅质砖红壤）、砂页岩发育而成的黄红赤土（黄色砖红壤）、玄武岩发育而成的赤土（铁质砖红壤）、火山岩发育而成的幼龄赤土（砖红壤性土）和花岗岩发育而成的红赤土（砖红壤）。

地形  境内地貌变化，具有类型多样，既有砂页岩、玄武岩、火山灰岩、花岗岩等所构成的台地、残丘地貌，也有浅海沉积物和河流冲积物形成的平坦阶地地貌。南部、西部、东南部丘陵起伏，有南部边界的南牛岭，西部的加峰岭、西坡岭，东部的乌盖岭，构成高丘（海拔250～500米）和低丘（海拔100～250米）地貌区。北部多为平坦阶地（海拔50米以下），中部靠北地区有金鸡岭耸立其间，构成残丘和台地交错的地貌。

地貌  定安县地貌类别归纳可分成高丘陵、低丘陵、台地、阶地、水域等，总面积119646公顷。高丘陵地海拔高度250～500米，面积3554.2公顷，占全县面积3.02%，主要分布在中瑞、龙河、翰林、东方红农场等南部地区。低丘陵地海拔高度100～250米，面积35466.67公顷，占全县面积30.12%，主要分布在龙湖、黄竹、龙门、富文、新竹、岭口、翰林、龙河等地区。台地海拔高度50～100米，面积50043.53公顷，占全县面积42.49%，主要分布在龙湖、雷鸣、富文、定城等地区。阶地海拔高度50米以下，面积24826.67公顷，占全县面积21.08%，主要分布在定城镇南渡江沿岸地区。水域面积3872.47公顷，占全县面积3.29%，分布在全县各乡镇。